Kuah Ayam Tradisi Keluarga. Di awal pernikahan saya, ini salah satu masakan yang suami request supaya saya lihat bagaimana cara mama mertua saya masak. Cuma cemplung air, ayam, garam, dan jahe. Tapi ternyata setelah mencoba berkali-kali, saya gagal 😁😅 Saya.
Resipi turun temurun adalah resipi yang selalu dimasak dan pelajari oleh seisi keluarga. Meminati soto, membuatkan Datin Fadzillah binti Mat Idin menghasilkan rempah sendiri. Baginya sesuatu yang sedap perlu dikongsi dengan orang ramai. Anda Bisa punya Kuah Ayam Tradisi Keluarga menggunakan 5 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Kuah Ayam Tradisi Keluarga
- Anda Perlu 1 ekor dari ayam kampung.
- Persiapkan 3 sdm dari garam.
- Persiapkan 2-3 L dari air.
- Persiapkan 5 siung dari bawang putih geprek.
- Persiapkan dari Daun bawang.
Bagi orang Johor terutamanya keturunan Jawa, Nasi Ambeng merupakan antara makanan tradisi yang biasanya dihidangkan waktu kenduri kendara. Ia merupakan nasi berlauk yang dihidangkan dan dimakan beramai-ramai dalam dulang besar dilapikkan dengan daun pisang. Biasanya diletakkan nasi putih, ayam masak kicap, serunding kelapa, sambal goreng jawa dan ikan kering bulu ayam. Bikin Telur kuah kecap enak dan simple
Kuah Ayam Tradisi Keluarga instruksi
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan ayam, tambahkan garam.
- Rebus ayam hingga cukup lunak (kurang lebih 30 menit).
- Masukkan bawang putih geprek.
- Masak hingga ayam lunak dengan api sedang (kurang lebih 15-30menit).
- Sajikan dengan irisan daun bawang.
- Banyaknya air dan garam disesuaikan dengan besar dan banyaknyanya ayam..
- Jika proses memasak ingin lebih cepat bisa menggunakan panci presto, tapi kalau untuk saya pribadi, saya lebih suka pakai panci biasa.
- Boleh tidak bawang dimasukkan di awal? Boleh-boleh saja... Mertua saya suka memasukkan semua bahan bersamaan, tapi saya lebih suka dengan proses yang saya tulis di atas 😊.
- Daun bawang jangan ditaruh di panci ya... Karena bisa layu karena proses pematangan, lebih cantik jika diiris di mangkok, lalu diseduh kuah mendidih dari kuali.
- Selamat mencoba 😘.
Menu sate ayam adalah antara hidangan kegemaran keluarga. Tidak perlu tunggu hari raya, hidangan ini boleh di makan pada bila-bila masa. Memang mudah dijamah hidangan ini apabila banyak restoran menyediakan hidangan ini. Namun, jika nak buat sendiri pun tentu menarik. Rasanya pun enak serta nak buat pun mudah.